Boże Narodzenie to nie tylko choinka i prezenty. Dla wielu z nas, święta to przede wszystkim stół zastawiony pysznymi daniami, na które czekamy cały rok, ale rzadko mamy czas, by je przygotowywać. Wszystkim zapracowanym proponujemy łatwiejszą i szybszą do przygotowania alternatywę, która równie dobrze jak pierogi czy uszka, sprawdzi się jako dodatek do barszczu
Potrzebne nam będą:
Mąka pszenna (400 g)
Skrobia ziemniaczana (do posypywania)
Woda (330 ml)
Oliwa z oliwek (30 ml)
Mrożone kapelusze grzybów np. borowików lub świeże pieczarki (500 g)
Cebula (1 średnia)
Czosnek (3 ząbki)
Tymianek
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Na początek przygotowujemy ciasto filo (bardzo zapracowani mogą również poszukać gotowego). Mąkę, wodę i szczyptę soli łączymy i rozrabiamy ręcznie lub przy użyciu robota kuchennego. Następnie dodajemy oliwę i dalej wyrabiamy przez ok. 5 minut. Ciasto jest gotowe, gdy odchodzi od miski. Stolnicę posypujemy skrobią i wykładamy ciasto. Formujemy kulę, z której następnie odrywamy mniejsze kawałki ciasta, układając je na stolnicy obok siebie w odległości 2 cm. Przenosimy na 2 godziny do chłodnego pomieszczenia.
Kolejny krok to przygotowanie farszu. Przedstawiamy propozycję farszu grzybowego, jednak jest tu duża dowolność – można do tej potrawy stworzyć tradycyjne nadzienie z kapustą i grzybami lub też wegetariańskie ze szpinakiem i serem feta. Nasze rozmrożone grzyby lub świeże, umyte pieczarki kroimy w kostkę. W tym czasie rozgrzewamy na patelni olej, wrzucamy pokrojoną cebulę i smażymy, aż się zarumieni. Następnie dodajemy wyciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Wrzucamy grzyby i na wolnym ogniu je dusimy. Pamiętajmy, że grzyby inne niż pieczarki, muszą być duszone znacznie dłużej, aż będą miękkie. Podczas duszenia można je podlewać lekko wodą. Doprawiamy całość tymiankiem, solą i pieprzem. Gotowy farsz odstawiamy, aby ostygł.
Następnie przynosimy ciasto i każdy jego kawałek rozgniatamy na płasko. Wykładamy na niego łyżkę farszu, łączymy rogi ciasta u góry i lekko skręcamy tak, aby powstała sakiewka. Wszystkie sakiewki smarujemy białkiem jajka, układamy na wysmarowanej tłuszczem blasze i wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy, aż ciasto się przyrumieni.
Chcemy, żeby portal CoZaDzien.pl był miejscem wymiany opinii dla wszystkich mieszkańców Radomia i ziemi radomskiej.
Ze względu na sytuację na Ukrainie i emocje, jakie pojawiają się przy tej okazji, zdecydowaliśmy w najbliższym czasie wyciszyć komentarze na naszej stronie. Zachęcamy do dyskusji w mediach społecznościowych. Apelujemy o wzajemny szacunek i zrozumienie.
Chcemy, żeby nasze publikacje były powodem do rozpoczynania dyskusji prowadzonej przez naszych Czytelników; dyskusji merytorycznej, rzeczowej i kulturalnej. Jako redakcja jesteśmy zdecydowanym przeciwnikiem hejtu w Internecie i wspieramy działania akcji "Stop hejt".
Dlatego prosimy o dostosowanie pisanych przez Państwa komentarzy do norm akceptowanych przez większość społeczeństwa. Chcemy, żeby dyskusja prowadzona w komentarzach nie atakowała nikogo i nie urażała uczuć osób wspominanych w tych wpisach.
§1. Rekord Grupa Mediowa sp. z o.o., zwana dalej Administratorem udostępnia swoim użytkownikom możliwość nieodpłatnego korzystania z Forum Internetowego w serwisie www.cozadzien.pl zwanym dalej Forum, w celu zamieszczania komentarzy i opinii na tematy zamieszczonych publikacji oraz związanych z nimi wymianą poglądów i dyskusją.
§2. Dostęp do Forum posiadają wszyscy użytkownicy publicznej sieci Internet, którzy korzystają z serwisu www.cozadzien.pl zwani dalej Uczestnikami Forum. W celu zamieszczenia komentarza pod publikacją Uczestnik Forum po zapoznaniu się z treścią Regulaminu Forum wypełnia treść w ramce dostępnej pod publikacją wraz z podpisem. Uczestnik Forum może także wyrażać swoje opinie poprzez głosowanie tzw. „łapkami” pod zamieszczonymi komentarzami, które to głosy zliczane są w sposób automatyczny i aktualizowane przy kolejnych odsłonach strony.
§3. Uczestnik Forum publikuje swoje komentarze i opinie wyłącznie na własną odpowiedzialność. Administrator nie ponosi jakiejkolwiek odpowiedzialności za treści zamieszczane przez Uczestników Forum na łamach Forum.
§4. Niedopuszczalne jest umieszczanie przez Uczestników na łamach Forum treści sprzecznych z prawem, naruszających prawa osób trzecich, zawierających treści pornograficzne, wulgarnych lub obscenicznych, wzywających do nienawiści rasowej lub wyznaniowej lub etnicznej, naruszających godność człowieka, nawołujących do przemocy czy też propagujących przemoc w świecie rzeczywistym.
§5. Niedopuszczalne jest umieszczanie przez Uczestników na łamach Forum treści uznanych powszechnie za naganne moralnie, niezgodnych z zasadami współżycia społecznego, zawierających hejt, będących pomówieniami czy też celowo obraźliwych, w tym także oskarżeń i opinii szkalujących Administratora oraz naruszających dobre imię jego firmy, mediów, właścicieli i pracowników.
§6. Niedopuszczalne jest umieszczanie przez Uczestników na łamach Forum treści zawierających przekazy reklamowe, linki innych serwisów, treści będących reklamą, spamem oraz niezamówioną informacją handlową. Uporczywe zamieszczanie powtarzających się treści pod wieloma publikacjami a także komentarze nie związane w żaden sposób z publikacją i zbędne z uwagi na przedmiot dyskusji będą traktowane jako spam.
§7. Administrator zastrzega sobie prawo do usuwania treści, o których mowa w par. 4, 5 i 6 Regulaminu Forum a także innych wypowiedzi uznawanych przez niego za uciążliwe, jak również prawo do blokowania uczestnictwa w Forum w stosunku do osób naruszających postanowienia par. 4, 5 i 6 regulaminu. Wydawca może również przekazać pozostające w jego posiadaniu dane Uczestników Forum sądowi, prokuraturze, policji i innym uprawnionym organom państwa na potrzeby prowadzonych przez nie postępowań.
§8. Administrator prowadzi moderację automatyczną przez system antyspamowy wyposażony dodatkowo w filtr wulgaryzmów, który odpowiada za usuwanie treści zakwalifikowanych do tych kategorii. Moderacja ręczna stosowana jest w wyjątkowych przypadkach po analizie zgłoszeń wynikających z naruszeń par. 4, 5 i 6 oraz pozostałych zapisów regulaminu.
§9. Administrator zastrzega sobie prawo do wyłączenia Forum z treści prowadzonego przez siebie serwisu lub zmianę sposobu dodania komentarza w innych opcjach dostępnych pod ramką wpisu a także wyłączenia możliwości komentowania dla poszczególnych publikacji bez podawania przyczyn takiego działania.
§10. Administrator dołoży wszelkich starań w celu zapewnienia prawidłowego działania Forum oraz udzieli pomocy w rozwiązywaniu problemów dotyczących jego funkcjonowania.
§11. Uczestnicy Forum poprzez umieszczenie swoich komentarzy i opinii na stronach Forum zobowiązują się do przestrzegania Regulaminu Forum.
§12. Regulamin niniejszy obowiązuje od momentu jego opublikowania. Administrator zastrzega sobie prawo do wprowadzania zmian w niniejszym regulaminie. Wszelkie zmiany stają się obowiązujące w momencie ich opublikowania na stronie www.cozadzien.pl
Potrzebne nam będą:
