* 100g ryżu Arborio * 3 łyżki masła * 1/4 cebuli, pokrojonej w kosteczkę * 400 ml wrzącego bulionu warzywnego lub drobiowego * 1/2 filiżanki zielonego groszku (świeżego lub mrożonego) * 3 łyżki tartego parmezanu
•1 duży kurczak (ok. 1,5 kg) •2 średnie cebule •3 łyżki masła •2 ząbki czosnku •świeże zioła (tymianek, oregano) •2 i 1/2 bulionu drobiowego •sól, pieprz •3/4 szklanka soku z pomarańczy
