Osoby mające doświadczenie z dietą Kliniki Mayo kojarzą ją głównie z jedzeniem jajek oraz warzyw. Jak się okazuje ma to niewiele wspólnego z tym, co obecnie oferuje popularna amerykańska klinika osobom chcącym schudnąć
Żółtko jaja jest jednym z najbogatszych źródeł cholesterolu w naszej diecie. Czy to oznacza, że jeśli chcemy uniknąć chorób kojarzonych z wysokim stężeniem cholesterolu we krwi, powinniśmy unikać jajek?