Z dr Katarzyną Stoś, prof. nadzw. Instytutu Żywości i Żywienia rozmawiamy o sokach w diecie dzieci, osób aktywnych, a także o sposobach produkcji soków
Dieta bezglutenowa jest polecana wszystkim tym, którzy cierpią na celakię, czyli nieprawidłową odpowiedź immunologiczną na spożywany gluten
Podczas targów FIT – EXPO zaprezentowano nowy produkt wyczynowy – napój energetyczny w proszku, który zapewnia szybką regenerację powysiłkową
Często zastanawiamy się, jakie pieczywo warto kupić. Mamy ogromny wybór gatunków chleba – ciemne, jasne, także z ziarnami, wszystkie wyglądają apetycznie. Po które z nich sięgnąć?
Naukowcy przekonują, że popularne suplementy diety, takie jak: L-karnityna, błonnik w tabletkach czy poliglukozamina nie są pomocne w odchudzaniu, gdyż ich działanie oparte jest na efekcie placebo
W ciągu ostatnich 20 lat skala zjawiska otyłości urosła do rozmiarów epidemii! Predyspozycja genetyczna w około 30 procentach warunkuje naszą masę ciała, a w 70 procentach – środowisko – szacuje dr n. med. Paweł Matusik z Katedry i Klin
* 1 cukinia średniej wielkości * oliwa z oliwek * 200g mielonego mięsa wołowego (można zastąpić mięsem wieprzowym lub wieprzowo-wołowym) * 1 cebula * 2 ząbki czosnku * 3 pomidory, sparzone i obrane ze skórki, pokrojone w kostkę
