Coraz więcej jest dowodów na to, że ten sam skład diety, zrozumiany przez proporcje pomiędzy podstawowymi składnikami energetycznymi – białkami, tłuszczami i węglowodanami, może różnie wpływać na różne osoby
Pomidor to bardzo ciekawa roślina. Dla botanika to wcale nie warzywo tylko owoc. Kiedyś uważano pomidora za roślinę trującą, dziś docenia się go za obecność substancji o właściwościach antynowotworowych
Bakłażan jest niezbędnym składnikiem wielu dań kuchni śródziemnomorskiej. Jego miąższ wykorzystywany jest także do przyrządzenia potraw typowych dla kuchni arabskiej. O jego wyjątkowości decyduje oryginalny kształt, kolor, ale nie tylko...
Noni, właściwie Morinda Citrifolia jest wiecznie zielonym krzewem rosnącym na Polinezji Francuskiej. Już bardzo dawne podróże Jamesa Cooka są dowodem na długoletnie użycie tej rośliny na Tahiti. Ma ona tam szczególnie szerokie zastosowa
Bretharianie to ludzie, których zdaniem do życia nie potrzebne jest spożywanie pokarmów. Wystarczy im jedynie powietrze.
Oliwa z oliwek staje się w Polsce coraz popularniejszym tłuszczem. Dietetycy i lekarze polecają, aby zastąpić nią inne tłuszcze w kuchni
.jpg)
